Dalla Terrazza Triennale – Osteria con vista, ristorante e cocktail bar sopra alla Triennale affacciato sul Parco Sempione, arriva un aperitivo milanesissimo (con ironia) fin dal nome. Si chiama «Bauscia» ed è proposto dal bar manager Rogger Prieto Bustos. Una ricetta semplice ma ben equilibrata a base di Campari, pompelmo, ginger beer.

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